【食‧台中】永盛雞肉飯_網路超低調客人爆炸多超便宜齁呷古早味(大推)

來唷!!!來看唷...

這家在網路上真的低調到不行耶...

筆者好尬意呀(扶臉)

就吃過整個念念不忘...

位於永興街裏頭(話說永興街也是美食重鎮耶...)
永興街和德化街路口
在一家水電行的頂仔腳
(欸 沒有地址和電話耶...)

其攤販就小小一個

可是裏頭賣的東西真的超級多樣
(開一堂『美食多樣性』之類的課好了...)

看看大家笑得多開心
(好喜歡這張照片阿捏)

看菜單就知道惹...

你看看價格
多麼迷人呀!!!感覺點超多也不會破產(?)

筆者很佩服台灣這種傳統小吃店
才一個小小小迷你攤位，就可以做出四五十種的菜色
滿足不同顧客的需求，重點是價格又不會貴(銅板美食)
台灣真是美食天堂呀(身旁有夢幻氣泡)

一定要先吃的
雞肉飯 小($20)
這看似普通的雞肉飯...

上面的雞肉絲表現普通
份量也普通的小...哈
但
看看它淋的雞湯

整個就可以當飯湯呀
那種鹹香的雞油 伴著飯
就可以大口大口扒飯...超滿足
(就當個開頭，不會吃太飽這樣...)

其實這是筆者第二次光臨了
這次筆者點了
雞肉意麵 ($30)

上面也鋪著雞肉絲、淋上雞油
(和雞肉飯一樣)

不過
這意麵筆者真的...

超愛呀!!!
那種半透明感，雞油薄薄的附在上面
拌過之後，麵上油油亮亮
每一口都有著鹹香，加上意麵口感不會太爛會太硬
真的，筆者非常喜歡這樣簡單的古早味
是簡單的食材，每樣都不馬虎
相互契合，所組成的味道

這也很厲害，這是筆者上次吃的，這次尚軒點的
四川乾麵($30)

顧名思義就是，會辣
上面淋的肉醬汁根本就是亮點
那是混著鹹香微辣入味豬肉末
而辣油難免會有點油膩
但他在裏頭放了爽口脆脆的小黃瓜和紅蘿蔔
達成一個微妙的平衡
化解油膩的辣油，在香辣中多了一種脆脆的口感
一樣拌上麵，也是非常厲害的!!!(給讚)

這是晏履點的
麻油雞麵線($45)

它的分量算是裏頭最大的
尤其筆者吃的那天，天氣還挺冷的
吃這個很舒服這樣

這麻油雞不是想像中那種重口味重油重酒味的
還是一種淡淡的，還有一點兒回甘的麻油雞耶
很特別，但也不是清澈如水食之無味唷
是一種爽口不會油膩，但又有麻油雞香氣那種

裏頭的麵線煮得恰到好處

雞肉給非全為骨頭
肉質算嫩，每賣
不過，讓筆者較印象深刻的依然是它的湯頭

凱鴻的
粄條 ($25)

凱鴻表示：

湯好喝 粄條有一點點淡淡鹹味而已 呵呵

我是覺得粄條沒有入到位 哈哈

不知道 哈

彥廷的
湯 南投意麵($25)

彥廷表示：
還好，麵軟軟的，而且很多XD
湯清淡不會太鹹，一般的肉燥韭菜麵

尚軒的
苦瓜排骨($35)

尚軒表示：

恩 好吃

可是我不太會形容:/

筆者的深不可測
粉腸湯 ($30)

一上桌
真的看不透裏頭到底有什麼啊捏
(他們湯都給的超多，感覺很大碗料很少阿捏...)
湯看似清澈，又有著淡淡的
有著薑絲的氣味和熱氣

其實一撈，粉腸還挺多的

粉腸沒有怪味
加上薑絲，也會去腥
而帶出一些鮮甜

也煮得恰恰好
保有一些些韌性，但絕不會咬不斷(理還亂←硬是想接這句)
裏頭有一點粉粉的口感
難得讓筆者喜歡的內臟食物

接下來就是一些小菜和燙青菜
燙青菜 ($25)

小菜們
(滷豆干、滷油豆腐、滷蛋)

隔間肉 ($30)

隔間肉每賣
很嫩耶...(隔間肉感覺就很不容易失誤吧?!)
筆者是沒有吃過失敗的隔間肉耶

隨便點一點就一整桌了
感覺好豐盛阿捏

吃得好滿足

旁邊真的好多客人在等
真不好意思一直坐在位置上

因為是在騎樓下擺攤
外面空氣會直接灌進來(修誇冷)
而且又有機汽車奔馳、還有垃圾車(哈哈)
外頭還有很多美食，也混著各種味道香氣
吃起飯來很有趣
又能和大夥們一起大聲聊天大笑(畢竟環境就很吵雜呀 呵呵)

但這也是有趣的地方不是嗎？

像是古早味這樣的小麵攤
雖然小，也有不少人覺得不衛生還什麼的
這樣怎麼說呢？見仁見智吧

筆者倒認為
這樣的傳統小吃小麵攤是台灣的驕傲耶
敲酷敲厲害敲便宜敲好吃!!!



永盛雞肉飯
北區德化街 287(地址約略)
也沒有電話囉...